Gåsvik 2024
Butiken i Gåsvik är under våren öppen alla dagar 10 00 - 17 00 samt söndagar 10 00 - 17 00. Restaurangen serverar mat måndag till söndag mellan 11 00 - 15 00. Om elpriserna håller sig i schack så kör vi restaurangen nästa vinter är planen. Vi har nu öppnat ytterligare 850 m2 butik, med nya varumärken och en större outlet del där vi för att nämna några exempel erbjuder märkesjeans för 100 kr styck, Lee, Wrangler, D-ID, Mavi, Crocker mm. Vi har även ett fullt sortiment av vårt eget smyckesmärke Altavario, design av Hans Edblad.
LÖRDAG 28/9
Kvällen 28/9 välkomnar vi er alla till Gåsvik för en trerättersmiddag. Bjud gärna med vänner och familj för en mysig kväll här hos oss. Pris 425:-/person
Det finns två val för varje rätt och ni förbokar den maten ni vill ha. Vid specialkost meddela oss i bokningen så fixar vi en meny som passar.
Meny
Förrätt:
Carpaccio serveras med prosciutto och melon.
Pilgrimsmussla serveras med ärtpuré
Varmrätt:
Kalvytterfilé serveras med hasselbackspotatis, hemslagen bearnaise och rödvinssås
Torskrygg serveras på en bädd av potatis och jordärtskockspuré toppas med krispig salsiccia
Dessert:
Pannacotta med vit choklad och hallon.
Boka bord på info@gasvik.com
Om Gåsvik
2013 så förvärvade mitt gamla bolag Edblad & Co AB Gåsviksanläggningen i syfte att hålla lager för detta snabbt växande företag. Hösten 2022 så köpte Hans Edblad loss Gåsvik från det tidigare bolaget. Här drivs idag två huvudprojekt, dels Gåsvik, med dess butik och restaurang, samt även varumärket Altavario grundat av Hans Edblad, med ett stort fokus på smycken men men även mycket annat.
DESTINATION GÅSVIK
Stora bagghusvägen 233, 764 93 Väddö. tel 0176 - 209415